Kari Ikan Tanpa Santan
KARI IKAN (Tanpa Santan) Kari Ikan tanpa santan atau lebih dikenali sebagai kari mamak.Rasanya perlu masam,pedas dan pekat. Bagaimana hendak pekatkan kari ikan yang tidak letak santan? Mudah saja,iaitu serbuk kari perlu diletak lebih.K egunaan serbuk rempah kari ini bergantung kepada citarasa masing-masing. Serbuk rempah kari yang selalu digunakan oleh Che Nad adalah yang dibeli terus dari kedai rempah mamak. Rasa rempah ini lebih enak dari kita beli dari peket biasa.Untuk yang dalam peket, rempah cap "O" antara yang menjadi rempah kari utama jika stok rempah kari yang dibeli dari kedai mamak kehabisan. Selamat mencuba resepi Kari Ikan tanpa santan ini. Jika anda terasa resepi ini terlalu banyak, sila separuhkan semua sukatan. Bahan- Bahan 600gram Ikan biji nangka 4 ulas Bawang merah 6 ulas ...