Masak Lemak Ikan Kayu
Masak Lemak Ikan Kayu Masak Lemak Ikan Kayu ini merupakan menu yang mudah disediakan. Ikan boleh digoreng atau direbus dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah. Untuk mengelakkan santannya pecah dan berminyak.Pastikan sewaktu masak hendaklah sentiasa kacau dan gunakan api yang perlahan.Apabila kuah mendidih sedikit, bolehlah ditutup apinya.Tekstur kuahnya tidak terlalu pekat atau cair.Mempunyai rasa lemak dari santan, sedikit masam dan pedas.Diikuti dengan aroma serai. Bahan-Bahan 400gram/4 ekor Ikan Kayu/Ikan tongkol 6 ulas Bawang merah 3 ulas Bawang putih 2 biji ...