Roti Pandan Gula Melaka Ala Roti Gardenia Pandan Kelapa
ROTI PANDAN GULA MELAKA ALA ROTI GARDENIA PANDAN KELAPA Assalamualaikum. " When baking, follow directions. When cooking, go by your own taste"- Laiko Bahrs. Pernah baca quote ini? Pastri & Bakeri adalah satu seni yang perlu kita ikut peraturannya. Resepi kena baca. Teknik perlu kita paham. Suhu bahan, suhu persekitaran dan suhu membakar kena betul. Kalau masak kita boleh campak-campak or agak-agak, tapi untuk pastri dan bakeri banyak pantang larang yang perlu kita follow dan hadam. Erti kata lain kena betul-betul teliti. Untuk post Che Nad kali ini, Che Nad nak kongsi resepi cara membuat Roti Pandan Gula Melaka ala Roti Gardenia Pandan Kelapa. Ini merupakan resepi asas roti yang Che Nad olah sendiri. Semoga memberi manfaat untuk semua. BAHAN-BAHAN DOH 400 gram Tepung Roti @ Tepung Serbaguna 11 gram Instant Yeast 1 tsp Bread improver 130 gram Santan 60 gram Air sejuk 1...