Dapur Che Nad

RENDANG DAGING Assalamualaikum w.b.t Apa habaq semua. Ya Allah pejam celik dah raya.Pejam dan celik lagi rupanya dah lama Che Nad tidak kemaskinikan blog ini. Alhamdulillah , Allah masih beri peluang untuk jenguk kembali blog ini. Okey tak mau sembang lebih, kita proceed dengan tajuk utama kita. Post yang sebelum ini, Che Nad kongsi cara untuk buat Rendang Cili Padi Kupang & Rendang  .  Untuk raya kali ini 2018 Che Nad akan kongsikan cara untuk  memasak rendang daging. Daging yang Che Nad dapat ini adalah daging tempatan harimau menangis. Daging ini selalu orang buat bakar dan cicah air asam. Pemilihan daging tidak kisah nak guna bahagian mana pun.Jom kita tengok bahan apa yang kita guna Bahan - Bahan 1 kilogram             Daging 3 biji                      Bawang besar 7 ulas                     Bawang ...

RENDANG CILI PADI KUPANG & KERANG Assalamualaikum w.b.t.  Alhamdulillah diberi kekuatan sekali lagi update resepi . Dapat inspirasi masak rendang ini dari mak kawan saya. Tak boleh dinafikan air tangan mak bila masak. Sedap sangat rendang daging cili padi mak cik! Sebab dah makan daging, saya cuba tukar masak dengan kerang dan kupang. Suka pedas? Sila tambah kuantiti cili padi anda ^^ Selamat mencuba. Bahan-bahan 2 kilogram          Kerang/ Kupang ( Buang pasir, basuh bersih ) 1 inchi                Halia 2 batang            Serai 2 tangkai           Cili kering 2 liter                Air Garam Bahan dikisar 1 biji                   Bawang besar 3 ulas                  Bawang putih 2 inchi ...

IKAN RAMBAI MASAK CUKA Ikan Rambai Masak Cuka ini merupakan menu yang paling mudah disediakan.Bahan- bahannya senang diperolehi dipasar dan kedai runcit.Selain ikan rambai, Ikan kembung/Ikan temenung dan ikan bawal  juga boleh digunakan. Hidangan yang ringkas ini mempunyai rasa masam, manis dan pedas.Jika anda seorang yang suka makanan pedas boleh ditambah kuantiti cili padi.Yang paling penting,setiap hidangan yang anda sediakan mestilah bersesuaian dengan selera anda.Che Nad hanya memberi tunjuk ajar.Selebihnya adalah dari usaha anda.Selamat mencuba. Bahan-bahan 600gram                     Ikan rambai 8 ulas                         Bawang merah 4 ulas                         Bawang putih 1 inchi                       Halia 1 sudu kecil   ...